Jednymi z przeważnie występujących w obecnych czasach chorób cywilizacyjnych są alergie. Wciąż nie od końca nie ulega wątpliwości, które są ich przyczyny. Lekarze podejrzewają, z w wielu wypadkach wielkie znaczenie mają uwarunkowania genetyczne.
uczulenie na skorupiaki
Jeżeli rodzice czy też dziadkowie dotknięci są problemem alergii, można przypuszczać, że dziecko też będzie borykało się z alergią.
alergia na ryby
Jednakże coraz częściej usłyszeć wolno również opinię, że winne alergiom przeróżnego rodzaju są współczesne nawyki żywieniowe i tryb życia. Niektórzy naukowcy twierdzą, że zanadto duża dbałość o higienę oraz spożywanie artykułów, które są silnie przetworzone, obejmują sztuczne barwniki oraz konserwanty powoduje, że ryzyko zachorowań na alergię znacznie wzrasta. Naturalnie w związku z tym pojawiają się też nowatorskie możliwości traktujące leczenia oraz zapobiegania chorobie, jaką jest właśnie alergia. Trzeba jednakże pamiętać, że jeśli już ktoś na nią zachoruje, musi dołożyć wszelkich starań, by w trafny sposób zmienić swoje życie oraz najzwyczajniej w świecie wyeliminować z niego te czynniki, które powodują reakcję uczuleniową.
uczulenie na jedzenie
Taka na ogół dotyka małe dzieci oraz na ogół przechodzi, przeradzając się w uczulenie na przykład na pyłki roślin. Jednak zdarza się, że na alergię pokarmową cierpią ludzie dorośli. W takiej sytuacji choroba ta staje się nadzwyczaj groźna, bo podanie szkodliwego produktu nawet w niewielkich ilościach może w skrajnych wypadkach powodować nawet wstrząs anafilaktyczny, który stanowi bezpośrednie zagrożenie dla życia. Skutkiem tego osoby dotknięte alergią pokarmową musza wybitnie uważać na to, co jedzą.